豆沙面包
| 经过多次的实践和总结经验，我的面包已经很好了，用老公的话就是“越来越像啊”当然是越来越像面包坊的了，这次我在面包里面卷入了红豆沙，口感非常好。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉300g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】黄油适量，盐适量，酵母5g，豆沙适量，绵白糖40g |
【制作步骤】
 | 1.各种原料除 黄油外都放入面包桶里 |
 | 2.和面三十分钟 |
 | 3.放入黄油，继续和面二十分钟后，取出 |
 | 4.发酵好了 |
 | 5.分成六个小剂 排气 滚圆 |
 | 6.豆沙放入白糖准备好 |
 | 7.取一个小剂 擀开 |
 | 8.放入豆沙馅 |
 | 9.卷起来 |
 | 10.放入烤箱的 烤盘中 放入烤箱里 自然二次发酵 |
 | 11.发的胖胖的 用时大约5个小时 |
 | 12.刷蛋液 撒芝麻 |
 | 13.放入烤箱里中层 上下火 195度 烤25分钟左右 |
 | 14.烤的颜色有点深啊 |
 | 15.不过 特别好吃 |
【豆沙面包做法小贴士】
| 二次发酵时间一定要九一些。 |
