豆沙面包

03-05 投稿:雪儿厨娘mm
最近爱上了面包,研究各种各样的做法,家里还有豆沙馅正好来做豆沙面包

【食材与调料】

【主料】高筋面粉20g
【辅料】豆沙馅适量,白芝麻适量

【制作步骤】
豆沙面包 1.主料除黄油,依次液体~分类~白糖酵母分开放在面包机里
豆沙面包 2.揉成团在放黄油继续揉,揉出膜,在发酵
豆沙面包 3.发好的面用擀面杖排气
豆沙面包 4.分出等分揉成团
豆沙面包 5.拿出一个团,稍微擀成饼,放入豆沙馅
豆沙面包 6.包好,收好口朝下,按扁
豆沙面包 7.擀成长条
豆沙面包 8.用到斜些划开一层面皮
豆沙面包 9.然后卷起来进行二次发酵
豆沙面包 10.发好的刷蛋液,撒上白芝麻
豆沙面包 11.还做了这样花的
豆沙面包 12.烤箱预热,150度20分钟根据自己家烤箱来
豆沙面包 13.还不错

【豆沙面包做法小贴士】
小贴士1.面团揉到拓展性出手套膜在发酵
2.发好的面团要进行排气
3.做好的面包型进行二次发酵
3.豆沙馅不要放太多,以免擀的时候挤出来

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