豆沙发面饼
| 得到好豆的双面煎锅礼品，豆子们纷纷询问这个煎锅能不能做发面饼呢？于是我就做这个外层焦香，内瓤柔软香甜的豆沙发面饼。 |
【食材与调料】
| 【主料】中粉250g，酵母2g，水125ml，盐2g |
| 【辅料】豆沙适量，植物油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将面粉、酵母、水、盐和成三光面团（即盆光、手光、面团光滑）。 |
 | 2.面团盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵长大一倍以上。 |
 | 3.面团平均分割成6份。 |
 | 4.取1份面团，擀成外蒲内厚的面片，在面片上放上适量的豆沙。 |
 | 5.收拢面片。 |
 | 6.收口朝下，用擀面杖擀成大约直径10cm左右的圆饼。 |
 | 7.在圆饼两面抹上植物油，放在双面煎锅里，盖上上盖，小火慢慢煎。 |
 | 8.面饼一面煎至金黄，再翻面煎另一面，两面煎到金黄，饼子软熟即可。 |
【豆沙发面饼做法小贴士】
| 面饼要用小火慢慢煎才能熟透。 |
