豆角茄子陷饺子
| 每当吃到豆角茄子陷的饺子，都有点家的味道，别的不多说了茄子和豆角营养是非常高的。 |
【食材与调料】
【主料】茄子适量，豆角适量，面粉适量，鸡蛋 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，酱油适量，粉条适量，盐适量，鸡精适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把豆角剁碎 |
 | 2.茄子打皮，用叉子叉，用手挪一下出来水就行 |
 | 3.粉条碾碎，先用热水泡一下，把水滤掉，倒上酱油 |
 | 4.锅热才放油 |
 | 5.吵鸡蛋八成熟即可 |
 | 6.把茄子.豆角.泡的粉条和刚才的鸡蛋一块吵，在放调料，十三香，鸡精，饺子料，盐，成出来凉一下 |
 | 7.和面 |
 | 8.先做成这样的 |
 | 9.擀皮，抱陷 |
 | 10.下饺子素菜馅的煮两辊即可 |
【豆角茄子陷饺子做法小贴士】
