豆角排骨焖面的做法,怎么做豆角排骨焖面好吃,做豆角排骨焖面需要哪些食材?-优卡食谱网

做过几次焖面，豆角都是用的我们所说的油豆角。做出来倒是很香，但是油豆角熟的时候很面，不爽口。终于看到喜欢的我们叫白大架的豆角，白白长长的，有咬头。和排骨一起做了焖面，感觉不一样呢。好吃，营养丰富哦。

【食材与调料】

【主料】豆角400g，排骨700g

【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，姜适量，香葱适量，面条适量

【制作步骤】

	1.豆角洗干净（这种豆角我们本地人称白大架哦）
	2.掰成小段。
	3.排骨泡去血水，再开水焯一下。
	4.捞出洗净控干。
	5.香葱切小段，姜切末。
	6.炒锅热油，先把姜炸香。
	7.放入排骨炒。
	8.加入五香粉，酱油。
	9.加豆角煸炒。
	10.加水，要多，水开后小火炖30分钟。
	11.放入备好的面条，我是自己擀的，买现成的切面也可以，扑在水面上，用筷子不停地滑动。。
	12.十分钟后，方向香葱末即可。