香蕉鸡蛋卷饼
| 喜欢香蕉的香甜味。熟透的香蕉压成泥，配上鸡蛋、面粉、牛奶，摊成饼，10分钟就能搞定的快手早餐。卷起来看起来比较可爱，也可以弥补饼本身形状的不足。自己做的早餐，配一杯豆浆或者咖啡，一个早上都特别有活力哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】香蕉1根，鸡蛋1个 |
| 【辅料】牛奶适量，绵白糖适量，芝麻籽适量，低筋面粉4勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2. 鸡蛋搅散。 |
 | 3.加入和鸡蛋等量的面粉。 |
 | 4. 香蕉用勺子压成泥。 |
 | 5. 加适量牛奶搅匀成面糊，提起来呈丝状下落即可。 |
 | 6.加适量白糖。 |
 | 7.搅拌好的面糊。 |
 | 8.热锅下油，下面糊摊开，尽量薄。 |
 | 9.撒少许芝麻。 |
 | 10.趁面糊还未完全凝固，从一边卷起来。 |
 | 11.卷好的蛋饼，切块装盘即可食用。 |
【香蕉鸡蛋卷饼做法小贴士】
| 面粉和鸡蛋的量是1:1。 趁面糊还未完全凝固的时候就要开始卷饼了。 香蕉最好选择熟透的。 |
