香蕉鸡蛋卷饼
喜欢香蕉的香甜味。熟透的香蕉压成泥,配上鸡蛋、面粉、牛奶,摊成饼,10分钟就能搞定的快手早餐。卷起来看起来比较可爱,也可以弥补饼本身形状的不足。自己做的早餐,配一杯豆浆或者咖啡,一个早上都特别有活力哈。 |
【食材与调料】
【主料】香蕉1根,鸡蛋1个 |
【辅料】牛奶适量,绵白糖适量,芝麻籽适量,低筋面粉4勺 |
【制作步骤】
1.准备材料。 | |
2. 鸡蛋搅散。 | |
3.加入和鸡蛋等量的面粉。 | |
4. 香蕉用勺子压成泥。 | |
5. 加适量牛奶搅匀成面糊,提起来呈丝状下落即可。 | |
6.加适量白糖。 | |
7.搅拌好的面糊。 | |
8.热锅下油,下面糊摊开,尽量薄。 | |
9.撒少许芝麻。 | |
10.趁面糊还未完全凝固,从一边卷起来。 | |
11.卷好的蛋饼,切块装盘即可食用。 |
【香蕉鸡蛋卷饼做法小贴士】
面粉和鸡蛋的量是1:1。 趁面糊还未完全凝固的时候就要开始卷饼了。 香蕉最好选择熟透的。 |