豆角饺子
| 豆角，各种豆科植物果实的统称，其中包括菜豆、大豆、豇豆等，或特质豇豆和菜豆。是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角1000g，小麦面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，猪肉适量，酱油适量，五香粉适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱叶和豆角洗净 |
 | 2.肉切丁 |
 | 3.和好的面醒一会 |
 | 4.把肉馅放盆里用盐，五香粉。香油。油、酱油腌一会 |
 | 5.豆角切碎 葱叶也切碎 |
 | 6.一起剁一下 |
 | 7.与肉一起拌匀 |
 | 8.撒剂子擀皮 |
 | 9.把馅放在皮上，包成元宝状 |
 | 10.包好的饺子 |
 | 11.锅中放水煮开。下入饺子。三开后就熟了 |
【豆角饺子做法小贴士】
| 食用时若没有熟透，则会发生中毒。 |
