豆角煎蛋饼
| 香香脆脆的，可以当下饭菜，还可以当下午茶零食哦 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋4个 |
【制作步骤】
 | 1.豆角洗干净，把头和尾摘断 |
 | 2.切成丁状 |
 | 3.鸡蛋四个加点油和适量盐 |
 | 4.搅拌均匀备用 |
 | 5.放点油热锅，把切好的豆角下锅，加少量盐和少量水，炒熟 |
 | 6.把炒熟的豆角装在装有的鸡蛋盘子上搅拌均匀，然后锅里加多些油，把搅拌好的鸡蛋豆角都倒进锅里小火慢煎 |
 | 7.看到边上熟了大概就可以翻转过来了，继续煎第二面，翻过来可以用锅铲截成两半，这样更容易看出熟了没有 |
 | 8.完成 |
【豆角煎蛋饼做法小贴士】
| 煎蛋不能大火，不然中间会煎不熟。 |
