豆角蛋花汤
| 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。吃的方法有许多种，可以作为主菜，也可以作为配菜，能搭配出许多的美味佳肴。 |
【食材与调料】
| 【主料】酸豆角100g，鸡蛋100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.备蛋和酸豆角。 |
 | 2.蛋打成蛋液。 |
 | 3.烧油，放进酸豆角。 |
 | 4.炒片刻。 |
 | 5.放进清水或高汤烧开。 |
 | 6.倒进蛋液。 |
 | 7.烧开。 |
 | 8.放进鸡精和葱花即可出锅。 |
【豆角蛋花汤做法小贴士】
| 豆角蛋花汤，酸咸爽口。 |
| 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。吃的方法有许多种，可以作为主菜，也可以作为配菜，能搭配出许多的美味佳肴。 |
| 【主料】酸豆角100g，鸡蛋100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
| 1.备蛋和酸豆角。 |
| 2.蛋打成蛋液。 |
| 3.烧油，放进酸豆角。 |
| 4.炒片刻。 |
| 5.放进清水或高汤烧开。 |
| 6.倒进蛋液。 |
| 7.烧开。 |
| 8.放进鸡精和葱花即可出锅。 |
| 豆角蛋花汤，酸咸爽口。 |
