豆角炒肉丸
| 孩子喜欢吃牛肉丸，家里一般都会准备一些，我经常会切片和蔬菜一起炒了吃，味道不错，你也可以试试哟。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角150g，牛肉丸200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，葱适量，白糖半勺，味精半勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备一把豆角，并折成小段洗净待用。 |
 | 2.准备十个来肉丸子。 |
 | 3.肉丸子切片。 |
 | 4.准备好姜、蒜、葱并切细待用。 |
 | 5.锅热油，下火姜、蒜爆香。 |
 | 6.加入肉丸子，倒少许酱油、料酒一起翻炒。 |
 | 7.加入豆角一起炒。 |
 | 8.加入盐、味精、白糖调味。 |
 | 9.起锅装盘，撒上香葱。 |
【豆角炒肉丸做法小贴士】
| 炒牛肉丸时，加入酱油、料酒可以去腥提鲜。 |
