豆干炒白菜
| 现在正是大白菜大批上市的季节，我们不妨多吃一些营养价值非常高的大白菜。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。特别是老年人要多吃白菜。就是世界末日真的来了也不影响我们储存大白菜的决心。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜300g，豆干150g，韭菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆干洗净切片 |
 | 2.白菜洗净切丝 |
 | 3.韭菜洗净切段 |
 | 4.葱炝锅倒豆干煸炒 |
 | 5.再倒白菜翻炒 |
 | 6.倒老抽酱油翻炒3分钟 |
 | 7.放盐和味精翻炒 |
 | 8.倒韭菜翻炒均匀 |
 | 9.翻炒均匀出锅 |
【豆干炒白菜做法小贴士】
| 炒豆干白菜放一点韭菜是为了提味，这样炒出来的菜味道更好。 |
