豆腐煮鱼
| 家乡豆腐煮鱼，国庆节回了一趟乡下，阿姨为了我们回家能吃上自家做的豆腐，自家养的鱼，吃上家乡的味道，自已做了一锅豆腐，从池塘捞上了二条鱼，见我们喜吃豆腐煮鱼，中午就做了这盘豆腐煮鱼，地道的家乡味，土家菜肴却实美味哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐500g，草鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，香菜适量，大蒜适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材； 豆腐，香菜，大蒜，草鱼。 |
 | 2.豆腐切块，香菜和大蒜切段， |
 | 3.油烧热下入草鱼， |
 | 4.撒盐油煎， |
 | 5.翻面再煎片刻。 |
 | 6.煎好的鱼移锅边，下入豆腐丁。 |
 | 7.在事腐上放点盐煎片刻， |
 | 8.放点辣椒粉提辣提色， |
 | 9.炒匀， |
 | 10. 淋点生抽， |
 | 11.炒匀， |
 | 12.放进香菜和大蒜， |
 | 13.炒匀， |
 | 14.放清水煮入味。 |
 | 15.调入味精， |
 | 16.烧开出锅。 |
【豆腐煮鱼做法小贴士】
| 豆腐煮鱼，美味下饭菜。 |
