南瓜芋头蒸扣肉
| 扣肉是舅母做好送给妈妈的，知道我喜欢 吃，妈妈还特意留一块给我。我自己炸的扣肉说实话比不上舅母炸的好，看那皮蒸好了皱皱的，松软松软的，多吃能美容哟。 |
【食材与调料】
| 【主料】扣肉300g，芋头300g，南瓜150g |
| 【辅料】桂林豆腐乳适量，盐适量，酱油适量，胡椒粉适量，白砂糖适量，山黄皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.扣肉切片 |
 | 2.桂林豆腐乳 |
 | 3.山黄皮果 |
 | 4.将豆腐乳、山黄皮果、酱油、盐、糖和胡椒粉放一起拌匀 |
 | 5.倒入扣肉，拌匀，每块扣肉都要粘上汁哟 |
 | 6.芋头切和扣肉大小的块 |
 | 7.用一个大碗，扣肉皮朝下，放一块扣肉一块芋头一块扣肉这样相间，摆满碗 |
 | 8.上面放上南瓜，把剩的汁也倒上 |
 | 9.放高压锅蒸10分钟 |
 | 10.蒸好取出，倒扣到盘子就行 |
【南瓜芋头蒸扣肉做法小贴士】
| 注意倒扣扣肉的时候 ，先把汁倒出，再倒扣。 |
