豆腐皮包菜炒猪耳
| 炒太多的菜一次又吃不了，但一次吃饭还想多吃几种菜，所以就喜欢用这种方法来做菜，炒一道菜里尽量能多放些材料的菜品进去，这样营养就增多了，也不用吃起来单调了。 |
【食材与调料】
【主料】猪耳100g，豆腐皮1张，包菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.包菜洗净，豆腐皮也化冻 |
 | 2.包菜用手撕开， |
 | 3.豆腐皮和猪耳都切成这样的块 |
 | 4.切好葱姜辣椒和蒜料 |
 | 5.热锅入油，先爆香作料 |
 | 6.再倒入豆腐皮和猪耳翻炒 |
 | 7.再倒入包菜翻炒 |
 | 8.沥入生抽继续翻炒 |
 | 9.出锅前加入蒜粒提味 |
 | 10.入盘上桌 |
【豆腐皮包菜炒猪耳做法小贴士】
| 小贴士猪耳是买来煮熟过的，所以炒的时候炒熟包菜就可以了 |
