豆腐包鲜虾砂锅煲
| 买了很多油泡，自己做了一些豆腐包，分袋放入冰箱冷冻起来，就和水饺一样，吃的时候直接拿出来或煮或蒸都可以，非常方便。冬天的砂锅菜热门起来，用砂锅煲一些热汤，热腾腾的的喝起来非常舒服呢。 |
【食材与调料】
【主料】河虾50g，香菇50g，肉末100g，豆芽100g，油泡200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.油泡、肉末、香菇 |
 | 2.肉末香菇末加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉搅拌均匀成馅料 |
 | 3.油泡中间挖一个洞，将馅料填入里面做成豆腐包 |
 | 4.砂锅中放入水，最好是高汤，放入几朵香菇煮沸 |
 | 5.放入豆腐包 |
 | 6.大火煮沸 |
 | 7.放入河虾，转小火焖煮至熟 |
 | 8.放入豆芽 |
 | 9.豆芽煮软后放入盐、鸡精调味即可 |
【豆腐包鲜虾砂锅煲做法小贴士】
| 小贴士1.豆腐包可以一次多做一些冷冻起来，随吃随取，非常方便。 2.最好用高汤来做这道菜，味道更加鲜美。 |
