豆豉油麦菜
| 油麦菜含有大量维生素A、维生素B1.维生素B2.钙、铁等营养成分，蛋白质含量也非常高。用豆豉炒，比较有广东风味，分享一下给大家，希望喜欢 |
【食材与调料】
| 【主料】油麦菜500g |
| 【辅料】油适量，盐半勺，豆豉适量，大蒜4瓣 |
【制作步骤】
 | 1.将油麦菜清洗干净备用 |
 | 2.取适量豆豉备用 |
 | 3.将大蒜切末备用 |
 | 4.热锅后倒入适量油，然后倒入大蒜和豆豉，翻炒几下至闻到蒜香味 |
 | 5.倒入油麦菜，翻炒均匀 |
 | 6.大火翻炒至熟即可加入小半勺盐，再翻炒均匀就可以出锅装盘 |
 | 7.香嫩的豆豉油麦菜就完成了 |
【豆豉油麦菜做法小贴士】
| 炒的时候不用加水，直接翻炒至熟 |
