豆豉鸡
| 豉油鸡是南方人特别爱吃的一道美食。我尝了后感觉还不错并且做饭也非常简单，我就学着做了一回做好后家里人一吃说还行挺好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，蒸鱼豉油适量，香油适量，葱蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.半只鸡洗净备好 |
 | 2.姜切丝蒜切碎 |
 | 3.锅里放一点花生油 |
 | 4.在倒酱油和蒸鱼豉油 |
 | 5.最后倒一点香油 |
 | 6.在放一点盐 |
 | 7.把鸡放在锅里来回翻个把调料都抹在鸡上 |
 | 8.然后盖盖焖2分钟翻个反反复复每隔2分钟至到鸡熟在放姜丝和蒜末盖盖焖2分钟出锅 |
 | 9.切块 |
 | 10.装盘上桌 |
【豆豉鸡做法小贴士】
| 要反复翻个因为是整个鸡不好熟。汤汁要少可以少放一点水。 |
