豆豉蛏子
| 有些日子没有吃蛏子了，今日早上去农贸市场买了一些，搁入点豆豉来炒，口感微辣味道鲜美，非常好吃。美中不足的事，就是蛏子不够肥一点。。。 |
【食材与调料】
【主料】蛏子260g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，小葱适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：蛏子（已清洗）、姜片、葱段、豆豉 |
 | 2.烧锅倒油烧热，下入姜片，加适量的豆豉炝锅。 |
 | 3.接着，下入蛏子，加适量的料酒。 |
 | 4.翻炒翻炒至蛏子开口。 |
 | 5.然后，加适量的生抽。 |
 | 6.加适量的白糖。 |
 | 7.加适量的盐。 |
 | 8.调味炒匀。 |
 | 9.最后，搁入葱段，即成。 |
 | 10.出锅装盘。 |
【豆豉蛏子做法小贴士】
| 小贴士家常菜，简单易做。 |
