冬笋炒腊肉
| 冬笋的清香混合着腊肉特有的烟熏，香气扑鼻。冬笋炒腊肉，一道属于冬天的菜。 |
【食材与调料】
【主料】冬笋3根，腊肉2块 |
| 【辅料】青蒜2根，干辣椒丝少许，生抽1勺，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.腊肉蒸三十分钟。 |
 | 2.冬笋去皮切片、青蒜切段。 |
 | 3.腊肉切片。 |
 | 4.冬笋开水焯水后捞出。 |
 | 5.锅内放入腊肉，煸出油。 |
 | 6.再加入冬笋翻炒，淋入生抽翻炒，加红椒丝，盐，青蒜均匀翻炒，即可出锅。 |
【冬笋炒腊肉做法小贴士】
| 小贴士1.腊肉先洗净蒸熟再炒 2.冬笋沸水焯水去除土腥味 |
| 冬笋的清香混合着腊肉特有的烟熏，香气扑鼻。冬笋炒腊肉，一道属于冬天的菜。 |
【主料】冬笋3根，腊肉2块 |
| 【辅料】青蒜2根，干辣椒丝少许，生抽1勺，盐少许 |
| 1.腊肉蒸三十分钟。 |
| 2.冬笋去皮切片、青蒜切段。 |
| 3.腊肉切片。 |
| 4.冬笋开水焯水后捞出。 |
| 5.锅内放入腊肉，煸出油。 |
| 6.再加入冬笋翻炒，淋入生抽翻炒，加红椒丝，盐，青蒜均匀翻炒，即可出锅。 |
| 小贴士1.腊肉先洗净蒸熟再炒 2.冬笋沸水焯水去除土腥味 |
