东坡肉
【食材与调料】
【主料】五花肉适量 |
| 【辅料】姜适量，酒适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量 |
【制作步骤】
| 1.：把五花肉切成大方快！放入锅中焯水后！十分钟后捞出 | 2.十分钟后捞出在用牙签戳！戳出很多油后再次放入锅中焯水十分钟！然后另起锅倒点油！将带皮那面朝下煎！ | 3.戳出很多油后再次放入锅中焯水十分钟！然后另起锅倒点油！将带皮那面朝下煎！然后在砂锅里铺好姜片！ | 4.让把肉皮朝下摆好！将调好一碗酒和酱油盐鸡精！倒入锅里！再到一碗水！这样就可以放着炖了！东坡肉要炖的好吃！大概炖三四个小时！ |
【东坡肉做法小贴士】
