冬瓜肉汤
| 冬瓜利尿排毒，除了红烧，烧汤更是美味 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜300克，猪前腿肉100克，蒜瓣两瓣 |
| 【辅料】盐适量，味精少许，猪油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，冬瓜。图为已经切好的图。 |
 | 2.准备食材，猪前腿肉 |
 | 3.肉切好，用刀背剁几下，这样肉质比较嫩。 |
 | 4.剁好后，放入山粉，加点酱油，和匀 |
 | 5.锅加热，放入蒜爆香，加入冬瓜快速翻炒几下 |
 | 6.加入适量的水，盖上锅盖 |
 | 7.水沸腾后，加入已经处理好的肉。再次盖上锅盖 |
 | 8.再次沸腾后再烧一会，等肉熟 |
 | 9.肉熟之后，加入盐和味精调味，然后装盘。葱木有了，如果有葱，洒点葱颜色会很漂亮。 |
【冬瓜肉汤做法小贴士】
