冬瓜排骨薏仁汤
| 夏日炎炎，要多吃些除湿、降暑的食物，薏仁就是不错的选择哦，可以用它和绿豆煲粥或作冰饮薏仁糖水，是不错的消暑健身的清补剂；和冬瓜排骨一起煲汤又是一道滋补食品哦~ |
【食材与调料】
| 【主料】排骨500g，冬瓜200g，薏仁60g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.薏仁提前浸泡三小时。 |
 | 2.排骨洗净，去除血水。 |
 | 3.温水里放入姜片，下入洗净的排骨炖煮一小时。 |
 | 4.半小时后放入薏仁炖煮半小时。 |
 | 5.冬瓜去皮切片。 |
 | 6.放入冬瓜炖煮至冬瓜软烂。 |
 | 7.最后适量盐调味。 |
【冬瓜排骨薏仁汤做法小贴士】
| 薏仁要提前浸泡，要不然很难软烂哦。 冬瓜皮具有利尿的功效，也可以保留。 |
