冬瓜海米肉丸汤
| 夏天到啦！可身材一样那么胖！想减肥又管不住自己的嘴！冬瓜是最好的减肥食材！一开始想做冬瓜海米汤呢！可我还是想吃肉！就决定加上肉丸子啦！没想到还挺好吃呢！一口肉丸一口冬瓜海米汤！嗯不吃馒头啦 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜半个，海米适量，里脊肉400克，鸡蛋1个，面粉适量，淀粉适量 |
| 【辅料】大葱适量，姜适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.1*肉泥倒入葱花，姜末加入1勺半盐，少许的白糖撒少许胡掓粉！滴入熟油搅拌片刻！放一边腌制 |
 | 2.冬瓜去皮切片！ |
 | 3.锅里放油！有微热放干红辣椒炸一会放大葱炒香、放冬瓜片翻炒加入盐加入一点糖，加入生抽翻炒～最后加入海米翻炒后再加入水莫过冬瓜 |
 | 4.这时肉腌好啦！再腌好的肉里加入一个鸡蛋搅拌均匀再加3勺面粉加2勺生粉用力搅拌至粘性 |
 | 5.这时水开啦用～用虎口挤出丸子形装放入水中， |
 | 6.锅开在煮15分钟加点盐调味关火放香菜立刻出锅！ |
【冬瓜海米肉丸汤做法小贴士】
| 小贴士水要瞒过冬瓜！海米有咸味所以先小加盐最后快出锅的时候吃着没咸味在放点盐！香菜可以不放我就忘了放啦 |
