冬瓜海带龙骨汤
| 冬瓜海带龙骨汤最家常的汤煲了，简单的材料往电饭煲里一放，什么调料都不用放，只加点盐提味，一个多小时后就是清淡美味的靓汤了！冬瓜冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，海带含大量的维生素及矿物质，猪骨更是补充钙质和蛋白质的佳品了，特别是老人，小孩和孕妇要常吃！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪龙骨500g，冬瓜400g，海带150g |
| 【辅料】盐适量，姜1块，醋1勺，清水适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好所需材料 |
 | 2.龙骨冷水下锅加几粒花椒一起焯水 |
 | 3.新鲜的海带结打开，切为两半，姜切片 |
 | 4.冬瓜切大块备用 |
 | 5.焯水洗净的龙骨放电饭煲中，加上海带叶和姜片 |
 | 6.一性次加上半锅清水，倒一勺醋混合 |
 | 7.放电饭煲中煲40分钟后打开加上冬瓜块 |
 | 8.再继续煲40分钟后调盐即可 |
 | 9.装碗放凉后再吃 |
【冬瓜海带龙骨汤做法小贴士】
| 龙骨多浸泡一下去血水，焯水放上花椒粒去异味更好； 煲猪骨汤时放一点醋能让骨头中的钙汁更好吸收； 冬瓜后放以免煲烂了。 |
