冬瓜骨头汤
| 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。冬瓜含蛋白质碳类多种维生素，特别是维生素c的.冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜500g |
| 【辅料】大骨适量，盐适量，鸡精适量，大蒜适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把骨头先烧开,去血水 |
 | 2.准备好食材 |
 | 3.加入生姜大蒜 |
 | 4.加入料酒煮一小时,至汤成乳白色 |
 | 5.冬瓜切片 |
 | 6.加入冬瓜煮五分钟,因为我切得比较薄,煮太久,冬瓜就烂了 |
 | 7.加入适量盐和鸡精完成 |
【冬瓜骨头汤做法小贴士】
| 小贴士1.冬瓜不要煮太久容易烂掉 2.加入醋味更鲜 |
