冬瓜炒肉未
| 昨天，做了一个肉未蒸冬瓜，很好吃的。但剩下了一些材料，今天就来一个肉未焖冬瓜吃。口感、味道挺好啊！夏天多吃吃冬瓜。能清热、解暑！ |
【食材与调料】
【主料】冬瓜250g，猪瘦肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，酱油适量，玉米淀粉适量，虾米适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.把瘦肉剁碎。 |
 | 3.肉未用玉米淀粉、酱油、油、盐、姜蒜进行调味。 |
 | 4.然后把调味料拌均匀。腌制1小时。 |
 | 5.冬瓜去皮。 |
 | 6.把冬瓜切小块。 |
 | 7.下油锅。 |
 | 8.翻炒冬瓜。 |
 | 9.加上少许盐调味。 |
 | 10.再加少许清水，使其更易熟透。 |
 | 11.再加上肉未。 |
 | 12.加上虾仁一同翻炒。 |
 | 13.然后加上少许酱油调味。 |
 | 14.最后盖上锅盖，焖至熟即可。 |
【冬瓜炒肉未做法小贴士】
| 小贴士1.加少许清水，使其更易熟透。 |
