一条五十斤的鱼怎么吃？－酸辣野生鱼块儿
| 第一眼看到这个鱼块儿我就觉得它只有肉没有刺，很适合小孩儿吃，呵呵，当了妈妈以后第一个想到的就是孩子！这些鱼块是从一条重达五十斤的野生鱼上分割下来的，当时看到这么大条鱼，小姨也不知道该如何处理好，放哪儿哪儿都搁不下，最后的办法就是把这么大条鱼变成小块儿，放在冰柜里储存，就这样也分配到好几个冰箱里才搁下，呵呵！想吃的时候就取出一袋很是方便，遗憾的是当时大鱼的原样没拍下来，下次有机会再补上啦！ |
【食材与调料】
| 【主料】鲜鱼肉250g，酸萝卜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.油热下姜蒜爆香 |
 | 2.下鱼块儿 |
 | 3.炒至变色 |
 | 4.加入干辣椒和花椒粒煸炒 |
 | 5.加入郫县豆瓣酱 |
 | 6.加入生抽、料酒、胡椒粉、一小勺醋翻炒 |
 | 7.加适量的清水大火煮十到十五分钟 |
 | 8.加入酸萝卜再炖五分钟烧至水微干 |
 | 9.最后加入青椒块和盐即可出锅 |
【一条五十斤的鱼怎么吃？－酸辣野生鱼块儿做法小贴士】
| 这鱼块儿肉质很厚，所以吃的时候尽管放心，不用担心会被鱼刺卡到！ |
