东北老式发面大饼干
| 这个饼干吃过和人不多，除非你是纯东北人，但是只要你吃过，你离开东北后，一定会怀念这个老式饼干独特的味道，绝对不同于其他的饼干，是没有一种饼干和它有一样的口感的，这感觉只可意会，不可言传！ |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉100g |
| 【辅料】色拉油40g，鸡蛋液适量，白糖40g，泡打粉4g，酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.将除面粉外的所有原料混合，搅拌均匀。 |
 | 2.筛入粉类。 |
 | 3.翻拌成团。 |
 | 4.擀成长方形。 |
 | 5.切成方块。 |
 | 6.刷一层蛋液。 |
 | 7.放入烤箱，180度，烤至金黄。 |
 | 8.取出后晾凉，保存在保鲜盒里，回软后更好吃。 |
【东北老式发面大饼干做法小贴士】
| 1 液体与粉类要翻拌，不要搅拌。 2 取出后晾凉，保存在保鲜盒里，回软后更好吃。 |
