叮叮香草豉油手撕鸡
这顿饭吃得很满足,我太喜欢吃鸡肉了:)鸡肉含丰富蛋白质,对体质虚弱,病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜。 |
【食材与调料】
【主料】鸡1/4只 |
【辅料】酱油适量,料酒2勺,葱适量,姜适量,蒜适量,砂糖适量,油适量,麻油1勺 |
【制作步骤】
1.鸡洗干净晾干水备用,蒜切碎、姜切碎、葱切段、香草洗干净切碎。 | |
2.适量油烧热后,把香草、姜、蒜、葱爆炒出香味后加入2大茶匙料酒、小半碗酱油、少许水、1大茶匙麻油、少许砂糖煮均匀即成腌汁。 | |
3.把腌汁倒入鸡内,腌半个小时左右(不时翻面)。 | |
4.把腌好的鸡放入微波炉中高火叮3分钟左右取出浇腌汁后,再放入微波炉中火叮1-2分钟即可。 |
【叮叮香草豉油手撕鸡做法小贴士】
小贴士注意:鸡的大小不同,叮得时间相应增加。 |