第一次做的西红柿疙瘩汤的做法,怎么做第一次做的西红柿疙瘩汤好吃,做第一次做的西红柿疙瘩汤需要哪些食材?-优卡食谱网

我是地道的南方人，但是非常的爱吃面食。这道疙瘩汤我已经心仪很久了，碍于没有“面感”一直也不敢尝试。这次雨霏同学做疙瘩汤了，我暗暗的学了好久终于在今天早上尝试了一把。那个“雪花”因为紧张没有搅拌好，但是我还是用手拽了拽了还是没让疙瘩汤变成面团汤。。。最后开吃了，连我那最最挑剔的老公都说面疙瘩挺劲道的。

【食材与调料】

【主料】低粉50g，鸡蛋1只

【辅料】香油适量，盐适量，西红柿1/4个，紫菜适量，大虾仁适量

【制作步骤】

	1.大虾仁切碎
	2.和紫菜一起放在碗里备用。
	3.1/4个西红柿切小块，准备好香菜末。
	4.低粉加入适当的水搅成雪花状。
	5.锅内水烧开，疙瘩下锅大火煮。
	6.煮至疙瘩全部漂浮起来后，西红柿下锅。
	7.汤再次开锅后，搅散的蛋液下锅。
	8.蛋液成型后，紫菜虾仁下锅略翻动。
	9.放适量盐。
	10.放适量香油出锅。
	11.碗里放香菜末，一碗西红柿疙瘩汤就大功告成了。