低糖低油的卡通饼干
| 小朋友们都爱吃饼干之类小零食，以前感觉外面买的太不健康，很少买，自从自己做后，宝宝就隔山差五想吃饼干。明天孩子们学校集体去秋游，所以今天做了一大袋子，宝宝高兴地装进书包了，明天和同学分享去。减少了糖和黄油的用量，感觉味道更好，低油低糖更健康吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉200g |
| 【辅料】糖粉60g，黄油50g，鸡蛋液50g，泡打粉3g，盐2g |
【制作步骤】
 | 1.原材料 |
 | 2.将黄油和糖粉充分混合 |
 | 3.用打蛋器将混合的黄油打疏松 |
 | 4.分次加入鸡蛋液，用打蛋器打蓬松 |
 | 5.筛入低筋面粉、泡打粉、盐 |
 | 6.用刮刀混合均匀 |
 | 7.用手捏成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时 |
 | 8.面团拿出，放在保鲜膜中间，用擀面杖擀成2至3毫米厚的薄片 |
 | 9.用饼干模具刻出形状 |
 | 10.刻好的饼干放在烤纸上 |
 | 11.放入烤箱，180度，上下火8分钟左右出炉 |
【低糖低油的卡通饼干做法小贴士】
| 一：也可以不加泡打粉，疏松程度稍微差一点，要为了更加健康，就不加了，疏松程度也还可以，想要很疏松还可以加大黄油的用量； 二：烤的时间根据各家烤箱的功率，这种饼干很容易烤好，要注意观察，在烤箱焖一会就可能会糊。 |
