低卡魔芋土豆泥
| 学生党宿舍做的，一切方便为主。卡路里比较低，这一份大概300千卡，因为魔芋饱腹感很强，所以基本能吃饱的。 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个，魔芋素毛肚100g，四洲香葱梳打饼干3片，鼓山手撕蟹柳18g |
| 【辅料】四季宝花生小将9g |
【制作步骤】
 | 1.把土豆去皮切碎(容易蒸熟)，清水洗两遍去掉淀粉，放入碗里蒸。 |
 | 2.蒸土豆的同时，准备其他配料。 把魔芋素毛肚切碎备用； 把饼干压碎备用； 把蟹柳弄碎，半包花生酱当调味。 |
 | 3.把蒸好的土豆碾碎成泥，再加入半包花生酱拌均匀，再放入魔芋搅拌均匀。 再把表面压平。 |
 | 4.最后在压平的魔芋土豆泥上一半铺上蟹柳，一半铺上饼干碎。 吃的时候可以把饼干碎跟土豆泥拌一起，就会脆脆的，饼干碎不要一次放完，哪里不够放哪里，这样饼干也不会那么容易软。 |
【低卡魔芋土豆泥做法小贴士】
| 小贴士土豆可以切成粒，然后清水过两次淀粉，再蒸，容易熟。 |
