地瓜发面豆沙包
| 吃地瓜的好处就不一一列举了~总之，春天吃点甜的东西，可是对身体有好处哦~~这次是偶第一次包包子~虽然不好看，可是，偶觉得很好吃，(*^__^*) 嘻嘻……外面包子皮有地瓜的香甜味儿，里面的豆沙馅又是那么让人满足，加上绿色的小南瓜子~呵呵，真的很好吃呢~~ |
【食材与调料】
| 【主料】地瓜2个，面粉400g |
| 【辅料】豆沙馅适量，南瓜子适量，酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.地瓜蒸熟剥皮 |
 | 2.搅拌成地瓜泥 |
 | 3.加入适量面粉 |
 | 4.和成面团 |
 | 5.酵母用水化开 |
 | 6.分几次加入面团 |
 | 7.面盆里铺点干面粉，外面包上保鲜膜，发酵 |
 | 8.发好的面团体积变大，并且里面有很多蜂窝状的孔哦 |
 | 9.拿出来揉 |
 | 10.分成均匀的剂子 |
 | 11.擀成包子皮~不是很圆哈 |
 | 12.加上豆沙馅 |
 | 13.捏起来~不好看，嘿嘿 |
 | 14.放上几个小南瓜子~ |
 | 15.包好的包包~~ |
 | 16.锅里添一点温热的开水，然后包子底下垫着蒸笼纸，在锅里饧着 |
 | 17.大概两个小时之后开始蒸 |
 | 18.热气上来十五分钟即可 |
【地瓜发面豆沙包做法小贴士】
| 里面可以换成别的包子馅哦~~ |
