党参炖猪手
| 党参是一种很好的中药材，同时也是一种很好的食材，用作制作各种美味佳肴之余又可以养生。党参性味甘，平，具有补中、益气、生津、养血、健脾、镇静的功效，可增强机体抵抗力。用中药材煲汤在我国有悠久的传统，经典中医学书中可查到几百年来各种养生兼具美容功效的药膳方子。这道党参炖猪手特别适合秋冬食用。具有美容滋补功效，享受美味的同时还可以补充机体水分，并扫除暗黄、活血补气，从内而外地养出水润好肌肤哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪手150g，党参25g |
| 【辅料】清水适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：猪手和党参。 |
 | 2.将猪手择洗干净，焯烫一下。 |
 | 3.党参洗净，和猪手一起放入炖盅内。 |
 | 4.加入适量的清水。 |
 | 5.盖盖。 |
 | 6.放入隔水炖炖锅中。 |
 | 7.倒入适量清水。 |
 | 8.盖锅盖。 |
 | 9.通电，选择【快炖】键，时间3小时。 |
 | 10.时间到，断电。 |
 | 11.拿出炖盅，揭盖，放入适量的食盐调味即可。 |
【党参炖猪手做法小贴士】
| 药膳汤一般喝原汁原味，如果口味重者，可以酌量加入少许的食盐调味。 |
