蛋香胡萝卜饼干
胡萝卜煎饼我很喜欢吃,做饼干还是第一次呢。其实我只是抱着试试的态度做的,没想到做出来的味道还挺不错。哈哈。 |
【食材与调料】
【主料】熟鸡蛋黄2个,胡萝卜50g,低筋面粉100g |
【辅料】黄油50g,玉米淀粉50g,绵白糖适量 |
【制作步骤】
1.胡萝卜去皮用料理机打碎。 | |
2.蛋黄按压过筛。 | |
3.黄油室温软化,加入绵白糖用打蛋器打到体积稍微膨大,颜色变浅。 | |
4.加入蛋黄搅拌均匀。 | |
5.加入胡萝卜搅拌均匀。 | |
6.加入低粉和玉米淀粉搅拌均匀。 | |
7.揉成光滑的面团。 | |
8.做成自己想要的形状,放入预热好的烤箱中层,170°,20分钟左右即可。 | |
9.成品。 |
【蛋香胡萝卜饼干做法小贴士】
小贴士蛋黄只需按压即可轻松过筛。 最好以自己家的烤箱情况来确定烤制时间。 甜度根据自己喜好。 |