酥饼干

01-04 投稿:爱美食下厨房
这次饼干做的太成功了,相当酥了,还有一股奶香味还有蛋黄味道,香酥可口,入口即化,好吃极了,就我俩小宝宝都爱吃。

【食材与调料】
【主料】面粉200g,熟鸡蛋黄2个
【辅料】奶粉60g,淀粉50g,黄油120g

【制作步骤】
酥饼干 1.准备面粉、奶粉、淀粉、黄油、熟鸡蛋黄
酥饼干 2.黄油加入奶粉
酥饼干 3.黄油在搅拌的时候会融化掉,再加上奶粉会变得很稀,然后打发
酥饼干 4.熟鸡蛋黄
酥饼干 5.用小勺压碎成细腻最好
酥饼干 6.打发的黄油、奶粉加入蛋黄继续打,加入面粉、淀粉搅匀
酥饼干 7.揉成团静止15分钟
酥饼干 8.揉成小面球
酥饼干 9.压一下放烤箱200°上下火,烤25分钟,边缘发黄即可
酥饼干 10.很酥,很香

【酥饼干做法小贴士】
放烤箱的时候看着点,我先烤了20分钟,觉得没熟又烤了5分钟,你做的时候看着点。

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