蛋挞
| 我不是很喜欢蛋挞，但是偶尔也感觉不错，所以有了烤箱以后就瞎捉摸好吃哒。这不，下边是我做的蛋挞，大家也试试看吧，很简单的 |
【食材与调料】
【主料】冷冻蛋挞皮8克 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需的材料 |
 | 2.准备一个干净的容器，放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀 |
 | 3.放入白砂糖，搅拌到糖融化 |
 | 4.蛋黄搅散，筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒 |
 | 5.将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀 |
 | 6.将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可 |
 | 7.烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟 |
 | 8.烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可 |
【蛋挞做法小贴士】
| 小贴士细砂糖的量可以少放，我个人不太喜欢很甜的。 所有材料都融合后可以过滤一遍，这样做出来的就会更细腻，我用的是过滤豆浆的过滤网。 蛋挞液倒入挞皮时，七分满即可，不要倒满了，否则挞水 太多的话烤时会溢出 如果想要其他风味，可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁， 或者蜜豆、水果丁什么的 |
