葡式蛋挞
| 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】网购的蛋挞皮想做蛋挞，可是却没有淡奶油了，于是找了万能的度娘，原来不用淡奶油也可以做蛋挞哟，呵呵，试了一下，感觉还可以。本来只要一个蛋黄的，剩下的蛋清不知道怎么处理，就干脆全部加进去了，貌似也木有什么影响嘛，呵呵，随自己心情DIY吧。。 |
【食材与调料】
【主料】蛋挞皮7个 |
【辅料】牛奶100g，糖粉30g，炼乳15g，鸡蛋1个  |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.牛奶倒入碗中 |
 | 3.加入糖粉和炼乳 |
 | 4.加入一个鸡蛋 |
 | 5.搅拌均匀 |
 | 6.过筛得到蛋挞水 |
 | 7.将蛋挞水倒入蛋挞皮中8分满 |
 | 8.入烤箱上下火200度烤20分钟后转170度烤5分钟 |
【葡式蛋挞做法小贴士】
| 小贴士配好的挞液一定要过筛 |
