淡奶油土
| 用面包机的单独程序，分段操作，但无手工干预，效果也非常不错。没有黄油的土司。 |
【食材与调料】
【主料】高粉300g，鸡蛋1个，淡奶油90g |
| 【辅料】酵母4g，盐2g，纯牛奶80g，细砂糖35g，刷面用蛋液少许 |
【制作步骤】
 | 1.先把所有的液体材料放入面包机桶中，放入酵母，再放入面粉，对角放入盐、糖； |
 | 2.用筷子稍微搅拌一下，以免开机的时候飞干粉； |
 | 3.选择程序：8~和面，时间按“+/-"设定15分钟，一共运行3个和面程序； |
 | 4.搅打好的面团收圆放回面包机桶中，选择程序：10~发酵/解冻，时间设定为一个小时，一个小时后再延时30分钟； |
 | 5.发酵一共一个半小时，已基本发至满桶，面团表面刷蛋液； |
 | 6.选择程序：14~烘烤功能，时间设定为35分钟，烧色选择：中；到时开盖取出； |
 | 7.倒扣出面包放烤架放凉； |
 | 8.彻底放凉后切片，可涂抹果酱、奶油焦糖酱，味道不错的。 |
【淡奶油土做法小贴士】
| 小贴士别看这款面包机小巧，能力却不小，此款土司采用的是单独的程序，全程没有手工干预操作，而且没有添加黄油，一次发酵完成。 |
