淡奶油葡萄干吐司
| 这仍然打发失败的淡奶油，不过做面包还可以用用，味道不错好吃。最喜欢里面的葡萄干了，这次泡的有点少了。。 |
【食材与调料】
| 【主料】水100g，淡奶油200g，高粉400g |
| 【辅料】酵母5g，盐2g，糖30g，葡萄干适量 |
【制作步骤】
 | 1.把所有的材料都混合 |
 | 2.面团揉出膜 |
 | 3.发面1小时 |
 | 4.一发结束 |
 | 5.称重 |
 | 6.分割等量的小面团 |
 | 7.擀成牛舌状 |
 | 8.铺上葡萄干 |
 | 9.卷起 |
 | 10.放进吐司盒 |
 | 11.进行二发 |
 | 12.进烤箱180度，60分钟 |
【淡奶油葡萄干吐司做法小贴士】
| 我的粉量是做两个吐司的量。吐司对出膜要求更高，出膜破洞的边缘，要光滑才能做吐司 |
