蛋黄椰蓉球
| 蛋黄椰蓉球是【烘焙甜点】8月学堂第三课的作业，老师是风信子。风信子老师教的是【蛋黄椰丝球】，家中没有椰丝，只有椰蓉，我就做了这款蛋黄椰蓉球。 |
【食材与调料】
【主料】奶油150g，细砂糖90g，低粉200g，蛋黄2个 |
| 【辅料】椰蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.奶油室温软化后，加入细砂糖。 |
 | 3.用打蛋器打至颜色变淡。 |
 | 4.分次加入打散的蛋黄液拌均。 |
 | 5.筛入低粉。 |
 | 6.拌成团。 |
 | 7.将面团分成等量大小，表面裹上椰蓉。 |
 | 8.放入烤盘。 |
 | 9.放入烤箱170度25分钟，表面烤至金黄色即可。 |
 | 10.香喷喷的蛋黄椰蓉球出炉了~ |
【蛋黄椰蓉球做法小贴士】
| 小贴士老师说： 1、不同的烤箱，时间和温度都需做相应调整。 2、如果喜欢椰丝味浓一些，可以在步骤5中再加入些椰丝，但不要太多，以免太干，不成能团。 |
