淡菜冬瓜汤
| 冬瓜有消火解暑的效果，是夏天家常里的常客，加上淡菜的鲜甜，整个汤品口感非常的清爽。也挺下饭的呢。推荐给大家一起品尝。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜100g，淡菜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.冷水下淡菜，这样的淡菜才会全开。 |
 | 3.煮到沸腾，淡菜全开 |
 | 4.带淡菜全开，下冬瓜。 |
 | 5.待汤沸腾了，下调味料就可以了。 |
 | 6.汤品就可以上桌啦； |
【淡菜冬瓜汤做法小贴士】
| 1.因为淡菜是咸的，所以不必要加太多的盐巴。。 2.冷水下淡菜。这样的淡菜才会全开。 |
