梅菜黄豆焖花腩
| 腩肉是猪腩肉,也就是五花腩肉,简单的说就是五花肉，梅菜是广东惠州的特产，乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，不仅可独成一味菜， |
【食材与调料】
| 【主料】黄豆200g，花腩300g |
| 【辅料】梅菜适量，盐适量，酒适量，油适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.梅菜切碎用清水浸泡。 |
 | 2.黄豆在锅里炒香盛起备用。 |
 | 3.花腩切好用盐酒腌过。 |
 | 4.将浸泡过的梅菜拧干在锅里烘干盛起备用。 |
 | 5.起镬放油把花腩爆香溅酒后再放入梅菜黄豆加水焖焾后调味勾芡便可。 |
【梅菜黄豆焖花腩做法小贴士】
| 小贴士大火焖 |
