大头菜炒西红柿
| 这是我们东北家里很普通的一道菜，但是它的营养却不可小觑。这两个主要食材都是营养非常丰富的蔬菜。大头菜就是大家口中的包菜，我们东北叫大头菜，它有养胃的功效，可以抗癌，而众所周知，西红柿是美容佳品，也是减肥的好伴侣，它还对心脏很好益处，这道普通的家常菜却很养生，常常食用对身体很好。 |
【食材与调料】
【主料】大头菜400g，西红柿2个 |
| 【辅料】大葱适量，豆油适量，酱油适量，五香粉适量，精盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.大头菜撕下叶，洗净、切丝。 |
 | 2.西红柿切块。 |
 | 3.锅里放入豆油，烧热。 |
 | 4.放入切好的葱花爆锅。 |
 | 5.放入大头菜和西红柿翻炒。 |
 | 6.放入酱油。 |
 | 7.放入五香粉。 |
 | 8.放入精盐。 |
 | 9.放入味精出锅即可。 |
【大头菜炒西红柿做法小贴士】
| 小贴士1 西红柿要选择红润多汁的，这样炒出来的大头菜才会吸收西红柿的酸甜汤汁。 2 我炒得有点过了，大家可以快一点出锅，因为我为了照相，耽误了时间。 |
