大盘鸡
| 快手菜 很简单 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿肉4个 |
| 【辅料】土豆3个，红椒1个，绿椒1个，蒜1颗，姜3片，红辣椒6粒，豆瓣酱3匙，花椒1勺 |
【制作步骤】
| 1.鸡肉洗净，焯一下，捞出备用，土豆切块，绿椒、红椒切块备用。 | 2.蒜，姜，花椒，红辣椒少许备好，锅倒油，凉油依次倒入姜，蒜，花椒，红辣椒翻炒，再倒入豆瓣酱翻炒几下，倒入焯好的鸡肉 |
 | 3.加热水盖过鸡肉，放入土豆块，小火15分钟，然后放切好的绿椒、红椒块，焖到椒变色，盛出即可食用 |
【大盘鸡做法小贴士】
| 小贴士不要放盐，豆瓣酱里有盐 |
| 快手菜 很简单 |
【主料】鸡腿肉4个 |
| 【辅料】土豆3个，红椒1个，绿椒1个，蒜1颗，姜3片，红辣椒6粒，豆瓣酱3匙，花椒1勺 |
| 1.鸡肉洗净，焯一下，捞出备用，土豆切块，绿椒、红椒切块备用。 | 2.蒜，姜，花椒，红辣椒少许备好，锅倒油，凉油依次倒入姜，蒜，花椒，红辣椒翻炒，再倒入豆瓣酱翻炒几下，倒入焯好的鸡肉 |
| 3.加热水盖过鸡肉，放入土豆块，小火15分钟，然后放切好的绿椒、红椒块，焖到椒变色，盛出即可食用 |
| 小贴士不要放盐，豆瓣酱里有盐 |
