大盘鸡
【食材与调料】
【主料】鸡腿3根 |
| 【辅料】彩椒半斤，土豆1个，白菜1颗，香菜适量，葱0适量，姜0适量，蒜0适量，花椒0适量，大料0适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿剁块洗净 |
 | 2.配菜准备好 葱姜蒜适量 半个洋葱切片 彩椒掰块 白菜洗净掰块 |
 | 3.底油 小火下花椒大料煸香 下豆瓣酱 姜片 蒜 葱 煸炒 再下鸡腿肉 煸炒至鸡肉断生 加入适量热水炖煮十分钟 开锅后加入配菜 翻炒断生 |
 | 4.加盐 撒香菜即可 |
【大盘鸡做法小贴士】
【主料】鸡腿3根 |
| 【辅料】彩椒半斤，土豆1个，白菜1颗，香菜适量，葱0适量，姜0适量，蒜0适量，花椒0适量，大料0适量 |
| 1.鸡腿剁块洗净 |
| 2.配菜准备好 葱姜蒜适量 半个洋葱切片 彩椒掰块 白菜洗净掰块 |
| 3.底油 小火下花椒大料煸香 下豆瓣酱 姜片 蒜 葱 煸炒 再下鸡腿肉 煸炒至鸡肉断生 加入适量热水炖煮十分钟 开锅后加入配菜 翻炒断生 |
| 4.加盐 撒香菜即可 |
