大馄饨
| 好久好久没吃馄饨了，今天家里刚好有馅料，包馄饨比包饺子快速，心动不如行动，说包就包起来了哦 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉200g，芹菜100g，小麦面粉400g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.直接在市场买好的五花肉馅，芹菜洗净烫下后切碎放进去 |
 | 2.调入酱油搅上劲后，放入胡椒粉，五香粉，味精，盐，香油，植物油 |
 | 3.这是拌好的馅，馅先放一边，准备和面 |
 | 4.和面大家都会，不多做说明，面团擀成大皮，厚度比平时包肉馅饺子的皮薄点 |
 | 5.擀好的皮用刀划成图中的条，宽度根据自己想包的大小定 |
 | 6.划好的长条放一起，如图那样用刀斜切，馄饨皮就完成了 |
 | 7.取一个馄饨皮，放入适量的馅， |
 | 8.一个角折起来 |
 | 9.然后再往上着一下 |
 | 10.两面捏紧 |
 | 11.两面捏紧后再捏一起，馄饨就包好了 |
 | 12.所有馄饨都包好了,清水烧开后下入馄饨，开一次后再加入一碗清水后，第二次开锅就可以吃了 |
【大馄饨做法小贴士】
| 馄饨皮的面跟饺子皮的面硬度差不多就好，擀皮擀薄点比较好吃 |
