大骨汤
| 猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效 |
【食材与调料】
【主料】猪大骨200g，胡萝卜1个，鹌鹑蛋8个 |
| 【辅料】盐1匙，水2500ml，白醋半勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：猪大骨、胡萝卜、鹌鹑蛋 |
 | 2.猪大骨煮去血水和杂质 |
 | 3.电压力锅里放2500ml的水，把猪大骨、胡萝卜、鹌鹑蛋、白醋一起入锅里 |
 | 4.通电，转到煲汤处。 |
 | 5.汤煲好了，加入1匙盐调味。 |
【大骨汤做法小贴士】
