脆皮土豆泥
| 现在的土豆新鲜，但是价格也不便宜，要三元一斤。要是往年的话，最多一元五左右，再过一段时间就几毛了。今年的情况特殊，肉降了，蛋降了，蔬菜却涨了。土豆也快吃不起了。 这土豆营养是很好的，小宝宝吃的辅食里土豆泥的花样也很多。我这一款脆皮的适合大一些宝宝和大孩子们了。脆皮土豆泥做法简单，口感丰富，香香脆脆，趁热吃，味道很好。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆100g，虾100g，馄饨皮50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，姜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.虾去头去虾线，用姜和料酒略腌 |
 | 2.放在锅里煮熟 |
 | 3.去掉虾壳，留着尾巴一点的壳 |
 | 4.土豆煮熟，去皮 |
 | 5.加适量的盐，胡椒粉压成泥 |
 | 6.取一张馄饨皮，放上土豆泥和虾，卷起来 |
 | 7.全部做好 |
 | 8.放油锅里用中高火炸 |
 | 9.2，3分钟即可，中间要多翻动几次 |
 | 10.捞出沥油，可食用 |
【脆皮土豆泥做法小贴士】
| 因为虾和土豆泥都是熟了的，炸至表面微黄即可。 |
