脆皮肥肠
| 我家有一位同志喜欢肥肠，百吃不厌，这次做的脆皮肥肠都被其消灭~~ |
【食材与调料】
| 【主料】肥肠300g |
| 【辅料】葱花2g，辣椒2g，八角适量，花椒适量，盐2g |
【制作步骤】
 | 1.大肠买回来切段，然后放在水里烫一下，然后沥干水分待用 |
 | 2.热锅热油煸香花椒，辣椒，八角，加入适量葱花，放入肥肠段翻炒 |
 | 3.慢火不停地翻炒，直至肥肠煎的金黄，皮脆即可 |
 | 4.成品 |
【脆皮肥肠做法小贴士】
| 小贴士1.大肠买来最好在开水里煮一下再吃 2.一定要慢火慢慢煎，不停翻炒 |
| 我家有一位同志喜欢肥肠，百吃不厌，这次做的脆皮肥肠都被其消灭~~ |
| 【主料】肥肠300g |
| 【辅料】葱花2g，辣椒2g，八角适量，花椒适量，盐2g |
| 1.大肠买回来切段，然后放在水里烫一下，然后沥干水分待用 |
| 2.热锅热油煸香花椒，辣椒，八角，加入适量葱花，放入肥肠段翻炒 |
| 3.慢火不停地翻炒，直至肥肠煎的金黄，皮脆即可 |
| 4.成品 |
| 小贴士1.大肠买来最好在开水里煮一下再吃 2.一定要慢火慢慢煎，不停翻炒 |
